日別アーカイブ: 2008年7月14日

ジャガイモの収穫

ジャガイモ掘りをしました。母が育てたジャガイモです。木が枯れてしまうこの時期が、この地域では収穫時です。

品種は2種類、従来からの男爵イモとレッドアンデスという表面が赤いちょっと変わったジャガイモです。

「みつっぱ」という3本の細い刃が出ている農具を使いました(3つの刃という意味でしょうね)。土への通りがよく、深く掘るのもあまり苦にならないので、普通の鍬より随分楽にまたイモを傷つけずに掘ることができました。1~2時間の作業で汗だくでしたが、おかげで掘り終えて袋に詰め貯蔵庫に運び込むことができました。

今年のイモはあまり大きなものは育っていません。しかし大きすぎず丁度いいのかもしれません。

ジャガイモ
ピンポン球より一回り小さいようなイモは処分してしまう場合もあるのですが、今回私たちはこの小さなイモをもらってきて、さっそく食卓に載せてもらいました。わたしは堀りたての小さなイモを食べるのが好きですね。そして品種はやっぱり男爵イモの方が好きだな。