梅酒

梅酒1母の友人から梅をいただけることになりました。そこで、そのお宅の梅畑に、畑に立って手の届く枝から手もぎで収穫、夫婦二人でしばらくの作業、実家に帰って計量してみると二人とも3.95kg。何とも気が合いました。

 

梅酒2

焼酎と砂糖も買ってきて梅酒の仕込み、梅1kgを洗って広口瓶にいれ砂糖600g。

 

梅酒3

25度の焼酎を1升いれて、瓶を振ってできるだけ砂糖を溶かしました。まだ溶け残ってますね、でもきれいです。

そして残りの梅は梅干し漬けに、今年はどちらもたっぷりできそうです。

 

梅酒」への2件のフィードバック

  1. 大草原のヤス

    何とも美味しそうに色づいた梅ですね。口の中にヨダレが溜まってきてしまいました。それと、お二人共3.95kgとは!まさにおしどり夫婦を地でいっているようで微笑ましい限りです。梅酒が出来上がったらご相伴にあずかりたいものです。

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