今シーズン初のコンニャク作り。大鍋にいっぱい作って形良く切り分け1時間ほど茹でて完成。コンニャク芋の栽培からやっています。コンニャクの木が大きく育ち、今年は大きいものがたくさん収穫できそうだと期待を膨らませていたのですが、掘り出してみると意外に小さい芋でがっかり。大きい芋を育てるのひは何年もかかりそうです。コンニャク芋を買い足してやっとコンニャク作りをすることができました。

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