日別アーカイブ: 2007年11月25日

今年最後の収穫

今年、わずかばかり私が育てた自然野菜です。

いよいよ冬も間近、最近は霜の朝も増えてきました。そのため、大根の葉もぐにゃんとなり、太めのものを収穫しました。短い品種の方が強いだろうとの素人判断で蒔いておいたのですが、まずまずに育ってくれました。きめが細かく、大根おろしにするとちょっとねっとりと粘りけがあり、うれしくなりました。
チンゲンサイはこわくなってきて、もう収穫時期としては遅いようです。それでも正真正銘の自然農野菜、味噌汁に入れていただきたいと思います。

中央はヤーコン。今年初めてヤーコンという名を耳にしました。春の種苗交換会の折、全くの素人の私が一株もらってきて植えてみたものです。三井さんの農園のものに比べたら木の高さは3分の1か4分の1、従ってできた芋(?)もこのとおり小さいものでした。これは教わったとおり「きんぴら風」に料理していただくことになります。

どうやら畑からの収穫、今年はこれが最後になりそうです。
今年最後の収穫