ウドの季節です。我が家の畑には山ウドが伏せてあり、その収穫がこの時期の楽しみです。昨年のこの時期、若い芽に霜がかかってしまい収穫はごくわずかでした。今年も寒い春でしたが今日はぽかぽか陽気、そこで上に掛けていた枯れ草類を除いてみるとこのとおり、出ていましたね。
葉の開き具合の早いもの太いものを収穫し、味覚を楽しみました。残りはまたの楽しみです。
ウド
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ウドの季節です。我が家の畑には山ウドが伏せてあり、その収穫がこの時期の楽しみです。昨年のこの時期、若い芽に霜がかかってしまい収穫はごくわずかでした。今年も寒い春でしたが今日はぽかぽか陽気、そこで上に掛けていた枯れ草類を除いてみるとこのとおり、出ていましたね。
葉の開き具合の早いもの太いものを収穫し、味覚を楽しみました。残りはまたの楽しみです。